justsayit

久違了的放肆，
每次嘗過Ngee liang炒面就很有罪惡感
它離奇的好吃，當然你要跟他說加荷包蛋
那種滋味真的讓人覺得活在斯鎮是非常幸福的事
又再一次想說斯鎮的美食不少，
像是最近，很久前我在FB UPLOAD一張“炒粿”的照片
不知道在什么機緣巧合的情況下，
掀起很小的討論，但大家還是直認斯鎮的炒粿是最好吃的

可能是這些美食帶給我們的回憶，或者說感情吧
還記得小時候常被家人帶去現在魯巴河岸的“大牌檔”
不知道算不算大牌檔，就算它是木建造的，
就算環境不算好，沒有冷氣，
偶爾有河風吹過，日光燈就開著，
看得到家人的臉，小時候很容易滿足，
炒面就是最大的滿足。
河風在我們吃面的時候起不了什么作用，
因為他特制的辣椒醬，加少了會覺得不夠味
沒有資格成為斯鎮最著名的炒面，
（原本旗鼓相當的榮貴，似乎自以為“油價跌落”，所以過度用量，就...）
辣椒醬加多了，內心就會說出“痛快”
這就是他的炒面的魅力，
他不算特殊，味道可以說很好，
但如果吃NGEE LIANG炒面沒有加辣椒醬，
真的就不是那種童年。

就算現在營業的地方很大眾化，
環境也不錯，隨時會遇到熟人，
但就算吃的汗流浹背，
舌頭因為過辣而大舌頭，開不了口
吃了那一盤，就是非常的滿足。

聽老爸說之前是用香蕉葉包炒面，
所以會有一種特殊的香味，
之后就使用牛皮紙（現在牛皮紙被白紙還高價...）
接著就是現在還是使用著的報紙...
個人是很想知道用香蕉葉是什么滋味啦～哈哈

我沒有寫很長厚？
就穿插一張曙光刊登過的照片咯



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剛剛在成邦江順興公會的FB看到一張圖片，
覺得很有趣，我本人也很有感覺
所以...哈哈



以上。